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哺乳期能吃紫薯吗

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哺乳期能吃紫薯吗
  哺乳期能吃紫薯。紫薯口味 细腻甜滑,喷喷鼻 味浓烈 。其养分 丰富 ,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌浸染 的、硒,属今朝 最为幻想 的健康食物 。它的色素是天然 的,对人体没有坏处,哺乳期可适应 食用,食用对哺乳没有不良影响。
  紫薯同时还富含硒元素和花青素。紫薯养分 丰富 具特别 保健功能 ,个中 的蛋白 质氨基酸都是极易被人体消化和接收 的。个中 富含的维生素A可以改进 目力 和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白 正常合成,防治坏血病的产生 ,花青素是天然 强效自由基清除 剂。
  紫薯含硒和紫色素比通俗 红薯高几倍,含蛋白 质20%旁边 ,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素,哺乳期吃了是很好的。不过 吃多了紫薯会产生 胀气,随便 马虎 不消 化,所以哺乳期妈妈最好适量吃。

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哺乳期吃紫薯的做法
  紫薯卷的做法
  用料:紫薯泥80克,面粉200克,水适量(依紫薯泥的水份量调剂 ),酵母3克,白糖15克,面粉200克,水约120克,酵母3克,白糖15克。
  做法:
  1、紫薯去皮切块后蒸熟,过筛成紫薯泥。
  2、白面团中面粉与发酵粉拌匀,揉成滑腻 的面团,紫薯面团中材料 混淆 平均 ,少量多次参加 水也揉成滑腻 的面团。面团分别 收圆入盆放在暖和 处发酵至2倍大年夜 大年夜 ,发酵好的白面团掏出 后在案板上赓续 地参加 面粉揉搓,一贯 揉至面团切开后没有气孔,紫薯面团也同白面团的办法 一样,反复 揉搓。
  3、两个面团分别 用擀面杖擀成厚薄平均 大年夜 大年夜 小相当的面饼,叠放在一路 中间 少许刷一点水。
  4、贴合在一路 的面片从上而下的卷起,卷好成圆柱形。
  5、用刀平均 地切开,放入蒸锅中醒15分钟。大年夜 大年夜 火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火,关火焖五分钟后再揭开锅盖。
  小贴士:
  1、面团中的水换成牛奶,味道会更好。
  2、发酵好的面团要充分 的揉匀、完全 排气,如许 做出的成品 外面 更滑腻 。
  3、蒸好后不要急速 揭开锅盖,不然 会造成外面 塌陷。
  紫薯茶巾绞的做法
  用料:紫薯4个,豆沙适量,细砂糖适量。
  做法:
  1、紫薯洗净,用蒸锅或是微波炉蒸熟。
  2、蒸熟后去皮捣碎,用筛粉过筛一下。
  3、过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀。
  4、取一张保鲜膜,取约35克的紫薯团铺平 放在保鲜膜上,豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上。
  5、把紫薯团包住豆沙馅搓圆,再把保鲜膜拧紧紫薯团,最后揭开保鲜膜即可。
  小贴士:
  1、紫薯不要去皮再蒸,如许 会让紫薯变色,应当 蒸熟再去皮。
  2、紫薯茶巾绞在日本茶道中是必弗成 少的茶点,也是甜点中最有名 的,它是就用裹的手段 做出来的。
  3、茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边沿 的麻布,但在日本整顿 中,一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。
 

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